Defnyddir EPR i ganfod sylweddau sy'n cynnwys electronau heb eu paru. Mae'n arf pwerus ar gyfer cyfansoddiad deunydd a dadansoddi strwythur, ac mae ganddo werth cymhwysiad pwysig mewn gweithgareddau cynhyrchu biolegol, cemegol, meddygol, diwydiannol ac amaethyddol.
Ardal y cais: monitro bwyd arbelydredig
Defnyddir technoleg arbelydru bwyd yn eang mewn diwydiant ac amaethyddiaeth. Fe'i defnyddir yn bennaf ar gyfer sterileiddio bwyd, atal egino cynhyrchion amaethyddol ac ymestyn oes silff. Mae'n chwarae rhan unigryw wrth sicrhau hylendid bwyd, diogelwch, lleihau llygredd a gweddillion cemegol. Ar yr un pryd, o dan weithred ymbelydredd ïoneiddio, bydd bond cofalent y cyfansoddyn mewnol yn cael ei homogeneiddio i gynhyrchu nifer fawr o radicalau rhydd a chynhyrchion radiolysis. Mae EPR yn dibynnu ar ganfod radicalau rhydd hirhoedlog a gynhyrchir gan arbelydru i adnabod bwydydd arbelydredig, megis y rhai sy'n cynnwys seliwlos, asgwrn, a siwgrau crisialog.
Amser post: Maw-31-2022